Mennesker har oppholdt seg i grotter helt siden vi var huleboere. Grotter gir naturlig beskyttelse fra både vær og vind, og krever minimalt med utbyggelse. Ved å velge et grottehus, trenger man ikke bygge noen struktur selv: i stedet for å bygge hus fra bakken og oppover, graver man seg innover, og skaper de rommene man ønsker innover i fjellene.

Med tid og stund har vi avansert utbyggingen av grotter, og mange grottehjem er utrolig stemningsfulle og lune. Derfor er grottehus enda veldig vanlige, og øker i popularitet år etter år. Her i Europa er det spesielt i det sørlige Spania at det er mange grottehus den dag i dag, og Spania er et av de europeiske landene med lange tradisjoner innenfor grottehus.

Grottehus er nesten ikke synlige utenfra, noe som gjør dem perfekte for å ikke forstyrre naturen rundt seg, eller sjenere naboer. Det har også minimal påvirkning på miljøet, og holder godt på temperaturer. Kanskje det er en selvfølge av grottehus ikke florerer av naturlig lys. Det er dog fullt mulig å fronte utsiden med en stor glassvegg, for å utnytte solen mest mulig og skape soverom og andre rom man ikke ønsker full belysning til bakerst i huset.